Vin Côtes de Gascogne Domaine Tariquet - De Pressée - 2024

Avis Viniou

Le Domaine Tariquet, situé dans le Pays de la Garonne en Côtes de Gascogne, propose avec sa cuvée De Pressée un rosé sec millésime 2024 qui témoigne de l'élégance du terroir du Sud-Ouest de la France. Ce vin, élaboré avec soin, s'exprime à travers une belle finesse et une fraîcheur vibrante. Le territoire des Côtes de Gascogne est privilégié par un climat océanique tempéré, favorisant une maturation optimale des raisins, généralement composés de cépages typiques de la région tels que le Tannat et l'Ugniblanc. Le domaine, reconnu pour son savoir-faire, met en pratique des techniques de vinification qui préservent la pureté et l'intensité des arômes fruités et floraux.

Pour accompagner ce vin rosé, optez pour des mets qui sauront souligner sa fraîcheur et ses notes fruitées comme une salade de chèvre chaud, du saumon grillé ou des brochettes de poulet marinées aux herbes. Les spécialités de la région, telles que le foie gras poêlé ou les plats à base de magret de canard, peuvent offrir des mariages gourmands et harmonieux, révélant toute la complexité et l'élégance de ce vin.

Pour profiter pleinement de ce rosé, servez-le frais, idéalement entre 8 et 10°C. Si possible, carafez-le pendant une quinzaine de minutes pour libérer ses arômes. À l'œil, sa robe rose pâle et brillante éveillera la curiosité. Au nez, faites tourner votre verre pour découvrir les arômes subtils de fruits rouges et de fleurs. Prenez le temps de le goûter, en savourant sa texture légère et ses saveurs équilibrées qui se prolongent agréablement en bouche.