Vin Côtes de Gascogne Domaine Massas - Chardonnay - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Massas nous offre ici une cuvée Chardonnay de 2022, issue des Côtes de Gascogne, dans le Sud-Ouest de la France. Ce vin blanc sec affiche une robe brillante et un bouquet floral aux notes d'agrumes. Le terroir des Côtes de Gascogne, avec ses sols variés allant de l'argile au calcaire, confère à ce Chardonnay une fraîcheur et une complexité aromatique remarquables. Le millésime 2022 a bénéficié d'un climat favorable, avec des étés chauds et des nuits fraîches, parfaits pour le développement des arômes. Le Domaine Massas, reconnu pour son savoir-faire ancestral, perpétue une tradition viticole qui valorise l'authenticité et la qualité de ses vins.

Pour des accords mets-vins réussis, associez ce Chardonnay avec des fruits de mer tels que des huîtres ou des gambas grillées. Sa fraîcheur accompagnerait également à merveille des plats de poissons blancs légèrement citronnés. Si vous préférez des saveurs plus locales, des spécialités du Sud-Ouest comme une salade landaise à base de foie gras s'accorderont harmonieusement, permettant ainsi d'explorer les saveurs régionales.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 10 et 12°C. Il est préférable de l'ouvrir une vingtaine de minutes avant la dégustation pour laisser ses arômes s'épanouir. Commencez par apprécier sa robe dorée, puis passez au nez en recherchant des notes de fleurs blanches et d'agrumes. Enfin, en bouche, savourez son équilibre entre vivacité et rondeur. Ce vin est une invitation à découvrir le caractère unique des Côtes de Gascogne.