Vin Côtes de Gascogne Le Hèron - Colombard Ugni Blanc - 2022

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Colombard Ugni Blanc" 2022 du Château Le Hèron est un reflet authentique de la région des Côtes de Gascogne, dans le Pays de la Garonne. Ce vin blanc expressif est issu d'un assemblage de Colombard et Ugni Blanc, qui lui confèrent fraîcheur et vivacité. Le millésime 2022 se distingue par une acidité agréable et des arômes fruités de pomme verte et de citron. Le terroir des Côtes de Gascogne, avec ses sols argilo-calcaires et un climat océanique tempéré, offre un environnement idéal pour la culture de ces cépages. Le Château Le Hèron jouit d'une renommée locale grâce à sa tradition viticole respectueuse de l'environnement.

Pour savourer pleinement ce vin, accompagnez-le de plats de fruits de mer tels que des huîtres ou des crevettes grillées, qui sauront faire ressortir ses notes d'agrumes et sa fraîcheur. Des plats régionaux comme la garbure, une soupe gasconne aux légumes et confit de canard, s'accordent également parfaitement avec ce vin, enrichissant l'expérience gustative de ses nuances subtiles.

Pour apprécier ce vin à son meilleur, servez-le bien frais, idéalement entre 8 et 10°C. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe limpide et brillante. Puis, humez son bouquet aromatique en agitant légèrement le verre pour libérer ses arômes fruités. Enfin, goûtez-le avec quelques gorgées, en prenant le temps de ressentir son équilibre entre vivacité et finesse.