Vin Côtes de Gascogne Duffour Père & Fils - Sauvignon Gros Manseng

Avis Viniou

Ce vin blanc non millésimé, issu de la région des Côtes de Gascogne dans le Sud-Ouest de la France, est un assemblage de Sauvignon et de Gros Manseng, deux cépages qui lui confèrent une fraîcheur éclatante et des arômes floraux et fruités. Le terroir unique de la région, caractérisé par un climat océanique tempéré et des sols argilo-calcaires, participe à l'élaboration de vins expressifs et aromatiques. La maison Duffour Père & Fils, connue pour son savoir-faire traditionnel, produit des vins qui capturent l'essence de ce terroir dynamique et sont appréciés pour leur équilibre et leur vivacité.

Pour sublimer les arômes fruités et la fraîcheur de ce vin, optez pour des plats légers tels que des fruits de mer, des poissons grillés ou encore des salades estivales. Les notes vives du vin s'accorderont également à merveille avec des fromages de chèvre ou, pour une touche régionale, une garbure gasconne, un plat traditionnel du Sud-Ouest. Ces accords mets-vins mettront en valeur le caractère lumineux du vin tout en offrant une expérience gustative harmonieuse.

Pour une dégustation optimale, servez le vin à une température comprise entre 8 et 10°C. Un léger carafage de 15 à 30 minutes permettra d'ouvrir et d'amplifier les arômes. Lors de la dégustation, prenez le temps d'examiner la robe brillante du vin avant de plonger dans ses accents aromatiques. Au nez, appréciez les notes florales et citronnées, avant de savourer un palais vibrant et fruité. En prenant ces étapes en considération, vous vivrez une expérience de dégustation des plus agréables.