Avis Viniou
Le Côtes de Gascogne 2020 Cuvée Classic du Domaine Tariquet est un vin blanc typique de la région des Pays de la Garonne, offrant une belle fraîcheur et des arômes fruités. Ce vin est généralement élaboré à partir de cépages tels que le Colombard et l’Ugni Blanc, qui lui confèrent des notes d’agrumes et de fleurs blanches. Le terroir, caractérisé par un climat océanique tempéré et des sols argilo-calcaires, favorise une expression aromatique authentique. Le Domaine Tariquet, reconnu pour son engagement en qualité et innovation, est une référence dans la région, ayant su moderniser les techniques de vinification tout en restant fidèle à ses traditions.
Pour accompagner ce vin rafraîchissant, envisagez des plats légers comme une tarta de tomate et burrata ou un ceviche de poisson. Les spécialités gasconnes, telles que le foie gras ou un plateau de fruits de mer, se marieront également à merveille. Les saveurs délicates du vin prendront alors toute leur dimension, offrant une harmonie gustative agréable.
Pour apprécier au mieux ce Côtes de Gascogne, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe claire du vin, puis prenez le temps de sentir ses arômes en bouchant le verre. Enfin, savourez votre gorgée en laissant les saveurs s’épanouir sur votre palais. Bonne dégustation !
