Vin Côtes de Gascogne Domaine Morlanne - Gros Manseng - 2023

Avis Viniou

Le Domaine Morlanne nous offre avec sa cuvée Gros Manseng 2023 un trésor du Sud-Ouest de la France, précisément des Côtes de Gascogne. Ce vin blanc éclatant se distingue par son cépage principal, le Gros Manseng, réputé pour ses arômes de fruits exotiques et sa vivacité. Le millésime 2023, grâce à un terroir alliant sols argilo-calcaires et un climat océanique doux, promet une fraîcheur et une complexité aromatique remarquables. Le domaine, riche de son histoire et de sa réputation en Gascogne, utilise des techniques de vinification modernes qui préservent la pureté des arômes fruités. La région est connue pour sa diversité culturelle et gastronomique, influençant ainsi le caractère de ses vins.

Pour un accord mets-vins réussi, pensez à associer ce Côtes de Gascogne avec des plats tels que les fruits de mer, un carpaccio de poisson ou des fromages de chèvre frais. Une salade gasconne avec magret de canard fumé serait un choix local qui complimente admirablement ce vin. Les saveurs fraîches et fruitées de ce Gros Manseng s’harmonisent parfaitement avec la cuisine à base d’agrumes et d’herbes fraîches.

Pour une dégustation optimale, servez ce blanc à une température de 10 à 12°C. Un léger temps de carafage d’environ 15 minutes dévoilera pleinement ses arômes. Commencez par observer la robe brillante et dorée, puis inspirez ses effluves de fruits exotiques et de fleurs blanches. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre entre acidité et rondeur, avant de savourer sa longue finale.