Vin Côtes de Gascogne Le Comte de Meyrac

Avis Viniou

Le vin "Le Comte de Meyrac" en Côtes de Gascogne est un vin rosé non millésimé, caractéristique des vins du Sud-Ouest de la France. Bien que le cépage ne soit pas mentionné, cette région est réputée pour ses assemblages de cépages comme le Colombard et le Gros Manseng, apportant fraîcheur et arômes fruités. Le terroir, à la croisée de l'Océan Atlantique et des Pyrénées, confère aux vins une belle vivacité grâce à ses sols calcaires et son climat tempéré. La région des Côtes de Gascogne est connue pour ses vins expressifs et aromatiques, et le domaine Le Comte de Meyrac perpétue cette tradition avec une histoire ancrée dans le respect des méthodes viticoles locales.

Pour accompagner ce vin rosé, optez pour des mets légers et savoureux. Des salades estivales à base de fruits frais comme la pêche ou le melon se marieraient parfaitement avec la fraîcheur du vin. Les fruits de mer, tels que les crevettes ou les calamars grillés, sublimeront aussi ses arômes. Pour une touche locale, essayez un jambon de Bayonne, qui soulignera délicatement la vivacité et le caractère fruité du vin.

Pour apprécier pleinement ce rosé, servez-le entre 8 et 10°C. Il n'est pas nécessaire de le carafer, un simple passage en verre juste avant la dégustation suffira à libérer ses arômes. Observez sa couleur rose délicate, humez les notes fruitées et florales avant de le goûter, révélant son équilibre entre fraîcheur et douceur. Profitez de chaque gorgée, laissant le vin exprimer son terroir en bouche, un réel hommage à la tradition viticole gasconne.