Vin Côtes de Gascogne Saint-Lannes - 2022

Avis Viniou

Le Saint-Lannes 2022, un vin blanc issu de l'appellation Côtes de Gascogne, illustre parfaitement le savoir-faire viticole du Sud-Ouest de la France. Cette région, spécifiquement le vignoble du Pays de la Garonne, confère aux vins une signature unique grâce à un climat océanique adouci par les influences méditerranéennes. En l'absence d'informations précises sur le cépage, il est probable que ce vin soit élaboré à partir de variétés locales telles que le Colombard ou l'Ugni blanc, connues pour leurs arômes de fruits tropicaux et agrumes. Le domaine Saint-Lannes, avec son histoire riche et son engagement envers la qualité, utilise des techniques de vinification modernes pour mettre en avant la fraîcheur et la vivacité du millésime 2022.

Pour un accord mets-vins idéal, envisagez des fruits de mer tels que les huîtres ou des crevettes à l'ail, dont la salinité épousera les notes vives du vin. Un fromage frais de chèvre, légèrement acidulé, pourrait également être en parfaite harmonie avec cette cuvée. Pour une expérience locale, servez ce vin avec une salade Gasconne à base de gésiers confits, qui fera ressortir le caractère frais et fruité du Saint-Lannes.

À la dégustation, servez le vin à environ 8-10°C pour préserver toute sa fraîcheur. Un passage en carafe de 15 à 20 minutes peut aider à libérer ses arômes plus subtilement. En observant le vin, notez sa couleur pâle et brillante. Au nez, vous trouverez probablement des arômes d'agrumes frais et de fruits exotiques. En bouche, le vin doit montrer un bel équilibre entre acidité et fruité. Prenez le temps de savourer la persistance aromatique, qui devrait laisser une sensation de pureté et de fraîcheur.