Vin Côtes de Gascogne Colombelle - Alegria Edition - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Alegria Edition 2022 du Château Colombelle est un vin blanc provenant des Côtes de Gascogne, dans le Sud-Ouest de la France. Élaboré avec soin, ce millésime reflète parfaitement le terroir de la Garonne, grâce à une sélection minutieuse de cépages locaux. La région est réputée pour ses sols argilo-calcaires et son climat océanique, offrant un équilibre parfait entre ensoleillement et précipitations. La maison Colombelle, avec son patrimoine viticole riche, s'est forgée une réputation grâce à une vinification précise valorisant la fraîcheur et la finesse de ses vins.

Pour accompagner ce vin blanc vif et aromatique, optez pour des fruits de mer, poissons grillés ou sushis, qui mettront en valeur ses notes de fruits tropicaux et d'agrumes. Des plats régionaux comme le foie gras mi-cuit ou des salades au magret de canard fumé souligneront également son caractère frais et fruité. Les plats légèrement épicés ou les fromages de chèvre frais peuvent aussi créer une belle harmonie avec ce vin.

Pour exploiter tout le potentiel de la Cuvée Alegria 2022, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Un carafage n'est pas nécessaire, mais laisser le vin s'aérer quelques minutes dans le verre peut intensifier ses arômes. En dégustation, observez sa robe claire, humez ses parfums exotiques et zestés, puis savourez sa vivacité et sa finale fraîche et équilibrée en bouche.