Vin Côtes du Lot Chateau Combarieu - Les vitarelles de Gabin

Avis Viniou

Le Château Combarieu, situé dans la région du Sud-Ouest de la France, propose ici une cuvée "Les vitarelles de Gabin", un vin blanc issu de l'appellation Côtes du Lot. Cette région est connue pour ses terroirs variés où le climat océanique rencontre les influences continentales, apportant à ses vins une fraîcheur et une complexité aromatique distinctes. Bien que ce vin soit non millésimé, sa qualité repose sur un assemblage harmonieux de cépages locaux soigneusement sélectionnés. Le Château Combarieu a su préserver une tradition viticole qui valorise le savoir-faire artisanal et l'expression du terroir, facteurs clé de sa réputation croissante.

Pour un accord mets-vins optimal, ce vin blanc s'accorderait parfaitement avec des fruits de mer ou des poissons grillés, dont les saveurs délicates mettraient en avant l'élégance et la finesse de la cuvée. Des plats régionaux comme les fromages de chèvre du Lot, accompagnés d'une salade de roquette et de noix, pourraient également sublimer ses notes florales et fruitées. L'association avec une volaille en sauce crémeuse révélerait également sa rondeur et son équilibre.

Pour une dégustation réussie, servez ce vin blanc à une température idéale de 10 à 12°C. Un temps de carafage léger de 15 à 20 minutes permettra à ses arômes de s'épanouir pleinement. Lors de la dégustation, observez la robe claire et brillante du vin, sentez son bouquet aromatique aux notes florales et fruitées, puis goûtez pour apprécier son équilibre et sa longueur en bouche. Ce vin est une invitation à découvrir les subtilités et la richesse du terroir des Côtes du Lot.