Vin Côtes du Lot Couture - Eugénie la Jolie

Avis Viniou

Ce vin non millésimé "Cuvée Eugénie la Jolie" du Château Couture est un rosé provenant des Côtes du Lot, une appellation située dans la sous-région du Pays de la Garonne, dans le Sud-Ouest de la France. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, les rosés de cette zone sont souvent élaborés à partir de Malbec, Merlot ou Gamay, offrant une palette aromatique fraîche et fruitée. Le terroir de la région est marqué par des sols calcaires et sablonneux, combinés à un climat tempéré qui favorise une maturation lente et équilibrée des raisins. Le Château Couture, avec son histoire riche et sa solide réputation, incarne le savoir-faire traditionnel et l'innovation.

Pour accompagner au mieux cette cuvée, envisagez des plats légers comme des salades estivales agrémentées de fruits rouges, des poissons grillés ou même une quiche lorraine. Les spécialités locales telles que le confit de canard ou les fromages de chèvre frais provençaux se marieront également à merveille avec ce vin, grâce à la fraîcheur et à la vivacité de ses arômes.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé entre 8 et 10°C. Un léger passage en carafe de 15 à 30 minutes peut aider à libérer ses nuances aromatiques. Appréciez d'abord la teinte rose pâle de ce vin, puis offrez-vous un moment pour humer ses notes florales et fruitées. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre entre acidité et douceur, en savourant chaque gorgée lentement pour en découvrir toutes les subtilités.