Vin Côtes du Tarn Vignélourac - MERLOT PRESTIGE - 2023

Avis Viniou

Le "Cuvée MERLOT PRESTIGE 2023" du Château Vignélourac, est un vin rouge sec originaire des Côtes du Tarn, dans la région dynamique du Sud-Ouest de la France. Ce Merlot se distingue par sa robe intense et ses arômes de fruits rouges mûrs, complétés par une subtile touche épicée. La récolte de 2023, grâce à un climat clémente, offre un millésime généreux et bien équilibré. Le terroir de la Garonne, avec ses sols argilo-calcaires, apporte structure et finesse à ce vin. La région est réputée pour ses influences climatiques variées, alliant douceur océanique et chaleur méditerranéenne. Le domaine Vignélourac, fort d’une tradition viticole riche, est connu pour sa passion et son savoir-faire, produit des vins exprimant pleinement la typicité de leur terroir.

Pour sublimer les caractéristiques de ce Merlot, pensez à l'associer avec des plats savoureux tels qu'un magret de canard grillé, un cassoulet traditionnel ou une entrecôte sauce au poivre. Les fromages affinés, notamment ceux à pâte molle comme un Brie ou un Camembert, s'accorderont également bien, apportant de l'onctuosité face aux tanins du vin. Si vous souhaitez explorer des accords régionaux, optez pour une garbure, une soupe traditionnelle du Sud-Ouest, qui complétera idéalement la structure et l'opulence du Cuvée MERLOT PRESTIGE.

Pour une dégustation optimale, servir ce vin à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafier une à deux heures avant la dégustation pour permettre à ses arômes riches de s'exprimer pleinement. En observant la couleur d'abord, notez l'intensité de sa robe. Au nez, explorez les arômes primaires de fruits rouges et l'évolution des notes épicées. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa rondeur et sa persistance. Cette approche garantira une expérience de dégustation à la hauteur de ce beau millésime.