Vin Coteaux du Verdon Myrkotépus - Les gorges - 2019

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Les gorges" 2019 du Château Myrkotépus est un rouge sec provenant de l'appellation Coteaux du Verdon, située dans la région ensoleillée de la Provence, en France. Ce vin est typique de ce terroir singulier, où l'influence du climat méditerranéen et les sols variés contribuent à sa complexité. Son assemblage met probablement en valeur des cépages locaux comme le Grenache et le Syrah, intégrant une vinification soignée qui se manifeste par des arômes de fruits rouges mûrs et d'épices. La Provence, célèbre pour ses paysages pittoresques et son riche patrimoine viticole, offre à travers ce vin une belle expression de ce coin ensoleillé. Le Château Myrkotépus, connu pour son attachement aux traditions, est un domaine respecté pour la qualité constante de ses cuvées, ajoutant une couche d'histoire et de prestige à ce vin.

Pour mettre en valeur la "Cuvée Les gorges" 2019, optez pour des plats qui rehausseront sa structure et ses arômes. Un agneau de Sisteron rôti aux herbes de Provence ou un tian de légumes méditerranéens seraient de magnifiques compagnons. Les épices et les herbes retrouveront un écho dans le vin, créant des accords harmonieux. Pensez également à des plats de gibier, comme une daube de sanglier, qui souligneront la profondeur de ce vin provençal.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le à une température d'environ 16-18°C. Il bénéficiera d'un léger carafage d'une heure pour libérer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe pourpre profonde, humez les notes intenses de fruits et d'épices, puis goûtez pour apprécier sa texture veloutée et sa finale épicée. Cette approche vous permettra de savourer toutes les subtilités de ce vin unique.