Vin Coteaux du Verdon Myrko Tépus - Le Lointain - 2018

Avis Viniou

Ce Coteaux du Verdon 2018 Cuvée Le Lointain, produit par le domaine Myrko Tépus, est un vin blanc d'une région viticole unique du sud de la France, connue pour sa diversité climatique et géologique. En Provence, basse vallée du Rhône et Corse, le terroir est marqué par un sol calcaire, un climat méditerranéen avec des influences maritimes, et un ensoleillement généreux qui favorisent le développement de cépages blancs expressifs et aromatiques. Le millésime 2018 a permis une belle maturité des raisins, donnant un vin rond et équilibré. Le domaine, reconnu pour son engagement en viticulture durable, garantit une vinification soignée alliant tradition et innovation.

Pour mettre en valeur ce vin, optez pour des plats de la mer tels que des coquilles Saint-Jacques poêlées ou un filet de dorade au fenouil. Les herbes provençales, comme le thym et le romarin, accentueront les notes aromatiques du vin. Un risotto crémeux aux champignons sauvages est également un choix excellent, apportant une harmonie entre la texture du plat et la rondeur du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin blanc à une température idéale de 10-12°C pour exhaler son plein potentiel aromatique. Un léger carafage de 15 à 20 minutes aidera à libérer ses arômes délicats. Observez sa robe limpide et dorée avant d'inhaler ses nuances florales et fruitées. En bouche, vous découvrirez une fraîcheur élégante, sublimée par une finale persistante et légèrement minérale.