Vin Principauté d'Orange Domaine de la Janasse - Terre de Bussière - 2019

Avis Viniou

Le Domaine La Janasse, reconnu pour sa rigueur et son savoir-faire, nous offre avec la Cuvée Terre de Bussière 2019 un vin rouge remarquable de la Principauté d'Orange. Ce vin, fruit d'un assemblage méticuleux de cépages typiques de la région, reflète un terroir riche et diversifié. Située à la confluence de la Provence, de la basse vallée du Rhône et de la Corse, la région bénéficie d'un climat méditerranéen ensoleillé et de sols variés, propices à l'épanouissement de vignes de qualité. Le Domaine La Janasse, avec son histoire empreinte de passion viticole, se distingue par son approche moderne mariée à des traditions ancestrales.

Pour accompagner ce 2019 enchanteur, tournez-vous vers des plats qui renforcent sa structure et ses arômes généreux. Les viandes rouges grillées ou en sauce, comme un filet de bœuf aux herbes de Provence, sont un choix sûr. Pensez également à des plats traditionnels de la région, tels qu'une ratatouille ou un tian de légumes, qui honoreraient magnifiquement la complexité du vin tout en respectant ses nuances.

Pour une dégustation optimale de la Cuvée Terre de Bussière, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'environ une heure permettra au vin d'exprimer pleinement son bouquet aromatique. Commencez par admirer sa robe pourpre et intense, puis laissez-vous séduire par ses arômes de fruits rouges et d'épices au nez. Enfin, en bouche, savourez sa puissance et son équilibre, en appréciant la persistance de ses tanins soyeux.