Vin Vignobles ardéchois Ombremont - Rosé Fruité - 2018

Avis Viniou

Le Cuvée Rosé Fruité 2018 du Château Ombremont est un vin séduisant de l'appellation Vignobles ardéchois, situé dans la région de Provence, basse vallée du Rhône, et Corse. Ce vin rosé, classifié comme sec, est un exemple charmant du terroir de l'Ardèche, bénéficiant de sols riches en minéraux et d'un climat méditerranéen doux qui favorisent l'expression des arômes fruités et floraux. Elaboré avec soin, ce rosé reflète la tradition et l'innovation d'un domaine au riche héritage viticole, réputé pour sa passion et sa technique.

Pour accompagner ce rosé vif et fruité, envisagez des mets légers et estivaux tels que des salades composées aux agrumes, des grillades de poissons ou même des plats à base de fruits de mer. Des ingrédients comme les tomates provençales ou la tapenade s'accorderont particulièrement bien, renforçant par leur fraîcheur les notes aromatiques du vin tout en apportant une profondeur gustative.

Pour une dégustation optimale, servez ce Cuvée Rosé Fruité à une température idéale de 10 à 12°C. Un bref passage en carafe, environ 20 minutes, permettra d'éveiller ses arômes subtils. Observez sa robe claire et brillante, humez son bouquet délicatement fruité, puis savourez la fraîcheur et l'élégance de ce rosé en bouche. Une merveille qui vous transportera directement sous le soleil ardéchois.