Vin Vignobles ardéchois Domaine de Chazalis - Harmonie - 2022

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Harmonie" 2022 du Domaine de Chazalis est un rosé provenant des Vignobles ardéchois, nichés dans la région ensoleillée de la Provence et de la basse vallée du Rhône. Ce vin est le reflet d'un terroir riche en diversité géologique, combiné à un climat méditerranéen chaud et ensoleillé, idéal pour une maturation optimale des raisins. La cuvée est issue d'un assemblage de cépages typiques de la région, vinifiés avec soin pour préserver leur fraîcheur et leur fruité. L'Ardèche, bien que moins fameuse que ses voisines, offre des vins de caractère avec une culture viticole très attachée à ses racines et traditions. Le Domaine de Chazalis, avec une réputation établie pour sa qualité et son respect du terroir, produit des vins authentiques et expressifs.

Pour sublimer cette cuvée, optez pour des mets délicats qui accentueront son charme. Des salades fraîches, des fruits de mer grillés, ou du poisson comme le saumon s'allieront à merveille avec les arômes fruités du vin. Les spécialités locales telles qu'une anchoïade provençale ou une bouillabaisse légère révéleront toute leur saveur grâce à l'élégance de ce rosé.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température idéale de 10-12°C. Un temps de carafage de 15 à 20 minutes suffira à aérer le vin et libérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez sa robe éclatante puis imprégnez-vous des délicats arômes floraux et fruités au nez. En bouche, savourez l'équilibre entre fraîcheur et rondeur, pour une expérience sensorielle inoubliable.