Vin Alpes-de-Haute-Provence Petra Viridis - Le vin du berger

Avis Viniou

La cuvée "Le vin du berger" du Château Petra Viridis est un vin blanc non millésimé originaire des Alpes-de-Haute-Provence, une région attachante par sa beauté naturelle et son riche patrimoine viticole. Souvent élaboré à partir de cépages locaux tels que le Vermentino ou la Clairette, ce vin incarne un savant équilibre entre fraîcheur et complexité aromatique. Le terroir provençal, avec ses sols calcaires et son climat méditerranéen, confère au vin une minéralité subtile et une belle vivacité. Le Château Petra Viridis, réputé pour ses méthodes de vinification respectueuses du terroir, est une propriété imprégnée d'une riche tradition de savoir-faire remontant à plusieurs générations.

Pour sublimer les arômes délicats et floraux de cette cuvée, les fruits de mer tels que les huîtres ou les crevettes grillées constituent d'excellents choix. Les fromages frais ou des plats régionaux comme la salade niçoise compléteront également ce vin avec finesse. Le goût frais et léger du vin fait écho aux herbes provençales et aux saveurs méditerranéennes, créant une belle harmonie avec des mets cuisinés à l'huile d'olive.

Pour optimiser l'expérience de dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10-12°C. Une légère aération de 15 minutes en carafe peut révéler ses nuances aromatiques. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe claire et brillante. Au nez, explorez les arômes subtils de fleurs blanches et d'agrumes. Enfin, en bouche, appréciez sa vivacité et sa finale élégante.