Vin Alpes-de-Haute-Provence Tresbaudon - Viognier - 2022

Avis Viniou

Le Tresbaudon Cuvée Viognier 2022 est un vin blanc issu de l'appellation Alpes-de-Haute-Provence. Ce vin exemplaire est élaboré à partir du cépage Viognier, reconnu pour ses arômes floraux et fruités, tels que l'abricot et la pêche. Le millésime 2022 a bénéficié d'un climat ensoleillé et sec, typique de la Provence, qui a permis une maturation optimale des raisins, conférant au vin une belle fraîcheur et une structure équilibrée. La région se distingue par ses sols variés, composés principalement de calcaire et d'argile, offrant un terroir riche et complexe. Le domaine Tresbaudon, bien établi, possède une longue tradition viticole qui se traduit par des vins de qualité et de caractère.

Pour accompagner ce Viognier, optez pour des mets qui sauront rehausser ses saveurs raffinées. Les poissons grillés et les fruits de mer, tels que les coquilles Saint-Jacques ou les langoustines, s'associeront parfaitement à sa fraîcheur. La cuisine méditerranéenne, avec des plats comme la ratatouille ou la bouillabaisse, apportera une touche régionale qui sublimera ce vin. Les fromages à pâte molle et crémeux, comme le chèvre frais ou le brie, offriront également une expérience gustative harmonieuse.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Un léger passage en carafe, d'environ 15 à 20 minutes, permettra de révéler ses arômes complexes. Commencez par observer sa robe brillante aux reflets dorés, avant de profiter de ses arômes enivrants au nez. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre et sa belle minéralité, en prenant le temps de savourer chaque gorgée.