Vin Alpes-de-Haute-Provence Famille Luc - Minna - 2015

Avis Viniou

Ce vin de la Famille Luc, la "Cuvée Minna" 2015, est un rouge distinctif issu de l'appellation Alpes-de-Haute-Provence, une région dense en histoire et en diversité œnologique. Ce millésime 2015 révèle les caractéristiques typiques du terroir provençal avec un assemblage minutieux qui exalte les cépages locaux. Nichée entre les montagnes et la Méditerranée, la région bénéficie d'un climat ensoleillé et venteux qui favorise une maturation optimale des raisins, offrant un vin généreux en arômes de fruits rouges mûrs, agrémenté de notes épicées et herbacées. La Famille Luc, reconnue pour son savoir-faire traditionnel, perpétue avec passion une viticulture respectueuse et engagée qui se reflète dans chaque bouteille.

Pour sublimer ce vin, optez pour des mets qui évoquent la richesse et la complexité de ses arômes. Un filet mignon de porc aux herbes de Provence ou un gigot d'agneau rôti soulignerait admirablement ses notes épicées. Des ratatouilles ou une daube provençale sont des choix parfaits pour retrouver la saveur du terroir et l'onctuosité du vin. Fromages affinés comme le Banon sauront également agrémenter votre dégustation en apportant une agréable harmonie.

Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée Minna à une température d'environ 16°C. Un passage en carafe d'une à deux heures permet de révéler ses arômes complexes en l'aérant délicatement. Lors de la dégustation, observez sa robe profonde puis humez des arômes envoûtants de fruits rouges et notes de garrigue. Enfin, laissez-vous séduire par sa texture ronde et équilibrée en bouche, avant de profiter d'une belle ampleur en finale.