Vin Méditerranée Château de Manissy - La Belle Étoile - 2016

Avis Viniou

Le Château de Manissy propose avec sa Cuvée La Belle Étoile 2016 un vin rouge issu de l'appellation Méditerranée, une région couvrant la Provence, la basse vallée du Rhône et la Corse. Ce vin provient d'un terroir baigné de soleil, influencé par le climat méditerranéen, favorisant la maturation des raisins pour produire des vins généreux et aromatiques. La cuvée La Belle Étoile est riche en arômes fruités et épicés grâce à un assemblage soigneusement sélectionné. Le millésime 2016, reconnu pour sa qualité exceptionnelle dans cette région, confère au vin une élégance et une complexité remarquables. Le Château de Manissy, avec son héritage séculaire, perpétue des méthodes de vinification traditionnelles d'excellence, consolidant sa réputation dans le monde viticole.

Pour mettre en valeur ce vin, accompagnez-le de plats méditerranéens tels qu'une ratatouille ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence. Les saveurs riches et terreuses de ces plats se marieront parfaitement avec les notes fruitées et épicées du vin. Des plats comme une daube provençale ou un tian de légumes souligneront également la rondeur et la profondeur de ce vin, créant une parfaite harmonie avec ses caractéristiques gustatives.

Pour apprécier pleinement la Cuvée La Belle Étoile, servez ce vin à une température de 16-18°C. Un carafage de 30 minutes à 1 heure permettra d'aérer le vin, libérant ainsi toute la complexité de ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe profonde, admirez ses nuances pourpres, puis portez-le au nez pour saisir ses senteurs fruitées et épicées. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et son équilibre harmonieux entre fruité et épicé.