Vin Méditerranée IGP MED VIOGNIER AMOURDEDIEU BLC 75CL

Avis Viniou

Ce vin, IGP Méditerranée Amourdieu blanc, bien que noté rouge par erreur, révèle sa complexité grâce à l'élégance du Viognier. Non millésimé, il offre probablement une fraîcheur vive et des arômes floraux. La région d'origine, la Méditerranée, englobe la Provence, la basse vallée du Rhône et la Corse, réputée pour son climat ensoleillé et ses sols diversifiés qui apportent richesse et diversité aux vins. Le domaine Amourdieu, bien que jeune, s'engage dans des pratiques respectueuses, mariant tradition et innovation pour capturer l'essence authentique du terroir.

Pour sublimer ce Viognier, envisagez des accords avec des plats de fruits de mer légèrement safranés ou des viandes blanches accompagnées de sauces crémeuses. Un fromage de chèvre frais, typique de la région provençale, pourrait également rehausser les notes fruitées et florales du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Viognier à une température idéale de 10 à 12°C. Un bref passage en carafe permettra d'ouvrir ses arômes délicats. Avant de goûter, observez sa robe, admirez ses reflets dorés. Ensuite, humez le verre pour percevoir ses arômes envoûtants de fleurs blanches et de fruits à noyau. Enfin, dégustez-le en bouche pour apprécier son équilibre et sa longueur.