Vin Méditerranée Cristia - Collection - 2020

Avis Viniou

La Cuvée Collection Blanc 2020 de Château Cristia est un vin séduisant issu de l'appellation Méditerranée, située dans la prestigieuse région viticole englobant la Provence, la Basse Vallée du Rhône et la Corse. Cette région, baignée par le soleil méditerranéen, offre un terroir riche en diversité, avec des sols allant des alluvions limoneuses aux galets roulés, influencés par le climat chaud et sec. Le millésime 2020 promet des arômes vibrants et une belle acidité, typiques des vins blancs de cette région. Le domaine Cristia est renommé pour son savoir-faire traditionnel et son engagement envers la qualité, bénéficiant de plusieurs générations de viticulteurs passionnés.

Pour sublimer ce vin blanc, optez pour des mets délicats tels qu'un carpaccio de Saint-Jacques ou un ceviche de poisson blanc, où la fraîcheur et la vivacité du vin s'harmoniseront parfaitement avec la tendreté du plat. En hommage à sa région d'origine, associez-le à une bouillabaisse de Marseille, dont les épices et les herbes parfumeront les arômes fruités et floraux du vin. Un fromage de chèvre frais aux herbes de Provence serait également un choix idéal pour une expérience culinaire complète.

Pour apprécier pleinement la Cuvée Collection Blanc 2020, servez-le à une température autour de 10-12°C. Un carafage de 30 minutes permettra aux arômes subtils de se déployer plus facilement. À la dégustation, observez sa robe brillante et pâle, puis concentrez-vous sur ses arômes fins et complexes au nez. En bouche, dégustez les nuances fruitées et la fraîcheur qui se prolongent agréablement. Ce vin élégant saura charmer à la fois les amateurs et les initiés lors de moments partagés.