Vin Méditerranée Faire méditerranée

Avis Viniou

Le vin "Faire Méditerranée", un rosé non millésimé provenant de l'appellation Méditerranée, reflète le charme ensoleillé de la région de Provence, basse vallée du Rhône et Corse. Ce vin, bien que sans cépage précisé, est souvent composé de Grenache, Cinsault ou Syrah, mettant en valeur des notes fruitées et florales typiques. La région de Provence bénéficie d'un climat méditerranéen idéal avec des étés chauds et secs, et des sols variés, allant des calcaires aux argilo-calcaires, qui confèrent une minéralité unique au vin. Le domaine "Faire Méditerranée" est réputé pour sa production méticuleuse, combinant des méthodes traditionnelles avec des technologies modernes pour préserver la pureté du fruit et la fraîcheur.

Pour sublimer ce rosé, optez pour des accords mets-vins qui accentuent sa fraîcheur et sa légèreté. Des plats tels que des salades niçoises, des grillades de poissons ou des sushis se marieront à merveille. Côté régional, une daube provençale ou des anchoïades ajouteront une touche de terroir, soulignant les notes fruitées et herbacées du vin.

Pour une dégustation optimale, servez le "Faire Méditerranée" à une température autour de 8 à 10°C. Il n’est généralement pas nécessaire de le carafer, mais le laisser s’aérer légèrement révèlera davantage ses arômes. Commencez par observer sa robe pâle aux reflets rosés, puis humez ses arômes délicats de petits fruits rouges et d'agrumes. Enfin, goûtez en appréciant sa fraîcheur et sa légèreté en bouche, typiques des rosés de cette région.