Vin Méditerranée La Cuvée Mythique - 2015

Avis Viniou

La Cuvée Mythique 2015, rouge de l'appellation Méditerranée, est un trésor provenant des divers terroirs de Provence, de la basse vallée du Rhône et de Corse. Cette région est réputée pour sa diversité de cépages et de sols, permettant de produire des vins de caractère et d'élégance. Bien que le détail du cépage ne soit pas fourni, les vins de cette région utilisent souvent des cépages méditerranéens comme le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Créée dans un cadre aux influences climatiques variées, allant du climat méditerranéen chaud et sec aux brises rafraîchissantes du Rhône, la cuvée promet des arômes complexes alliant fruits rouges et épices. Le domaine à l'origine de ce vin, bien que mythique par son nom, s'appuie certainement sur une longue tradition viticole et un savoir-faire reconnu.

Pour sublimer cette cuvée, optez pour des plats aux saveurs intenses et savoureuses. Des viandes grillées ou des plats mijotés comme un agneau de Provence aux herbes aromatiques feront merveille. Les saveurs d'une ratatouille provençale, avec ses légumes gorgés de soleil, ou d'une daube provençale se marieront parfaitement avec la structure du vin. Ces accords feront briller les notes fruitées et épicées du vin, tout en créant une symbiose gustative délicieuse.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Avant de le savourer, envisagez de le carafer une heure afin d'ouvrir ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe du vin, légère indication de son évolution. Ensuite, humez-le pour révéler ses nuances aromatiques complexes. Enfin, goûtez-le en notant la palette de saveurs entre les baies mûres et les touches délicatement épicées, enveloppées par une texture harmonieuse et soyeuse.