Vin Méditerranée Estandon - Brisé Marine - 2019

Avis Viniou

Le Cuvée Brisé Marine 2019 d'Estandon est un vin rosé sec de l'appellation Méditerranée, situé en Provence, une région reconnue pour sa production de vins rosés de grande qualité. Ce vin présente une teinte délicate et séduisante, caractéristique du rosé de Provence. Le millésime 2019 se distingue par sa fraîcheur et ses arômes de fruits rouges et d'agrumes. Le terroir de la région, avec ses sols calcaires et ses influences maritimes, apporte une minéralité et une vivacité exceptionnelles à ce vin. Fondée il y a plusieurs décennies, la cave Estandon bénéficie d’une réputation bien établie grâce à sa maîtrise de techniques de vinification modernes tout en préservant une tradition viticole ancestrale.

Pour sublimer ce rosé, pensez à l'associer à des plats légers et ensoleillés tels qu'une salade niçoise, des fruits de mer grillés ou encore une ratatouille provençale. Les saveurs fraîches et vivifiantes du Cuvée Brisé Marine s'harmonisent également avec des cuisines internationales comme des sushis ou encore un curry thaï aux crevettes, mettant ainsi en valeur les notes fruitées et légèrement épicées du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale d'environ 8 à 10°C pour apprécier pleinement sa fraîcheur. Un léger passage en carafe de 15 à 30 minutes peut être bénéfique pour permettre aux arômes de s'ouvrir. Avant de déguster, prenez un moment pour observer sa robe subtilement rosée. Au nez, appréciez ses effluves fruitées et florales. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre, sa vivacité et sa finale élégante.