Vin Méditerranée Méditerranée Protégée - Ultime Secret - 2020

Avis Viniou

La Cuvée Ultime Secret 2020 est un vin blanc demi-sec de l'appellation Méditerranée, élaboré dans la région ensoleillée de la Provence, basse vallée du Rhône, et Corse. Ce vin se distingue par son assemblage harmonieux, utilisant des cépages emblématiques de la région. Le millésime 2020, avec ses conditions climatiques favorables, a permis de développer des arômes fruités et floraux intenses. La région, connue pour son terroir diversifié, bénéficie d'une géologie riche combinée à un climat méditerranéen, qui confère au vin une fraîcheur remarquable. Le domaine Méditerranée Protégée, bien implanté dans cette zone, jouit d'une réputation solide grâce à son savoir-faire ancestral et son respect des traditions viticoles locales.

Pour sublimer ce blanc demi-sec, associez-le à des plats délicats tels qu'un filet de dorade à la sauce agrumes ou des coquilles Saint-Jacques poêlées accompagnées de légumes de saison. Un poulet à la provençale rehaussera également ses nuances élégantes. Pour une touche régionale authentique, associez-le à une salade niçoise ou une bouillabaisse légèrement épicée, qui complémente parfaitement ses arômes floraux et sa texture douce.

Servez ce vin à une température idéale de 10 à 12°C pour exploiter pleinement ses arômes subtils. Il est conseillé de le carafer légèrement pour libérer ses notes aromatiques. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, puis inspirez ses parfums mêlant fruits jaunes et fleurs blanches. En bouche, laissez-vous séduire par sa rondeur et sa douceur équilibrées par une délicate acidité. Ces étapes vous offriront une expérience sensorielle complète.