Vin Méditerranée Château La Coste - Lisa - 2021

Avis Viniou

Château La Coste nous présente ici la Cuvée Lisa 2021, un vin blanc de l'appellation Méditerranée, nichée entre la Provence, la Corse et la basse vallée du Rhône. Ce vin sec est le produit d'un terroir baigné de soleil méditerranéen, caractérisé par des sols calcaires et argileux favorisant une belle minéralité. Les cépages utilisés, bien adaptés au climat chaud et sec de la région, révèlent des arômes fruités et floraux empreints de finesse. Château La Coste, avec son histoire riche et son engagement envers l'agriculture biologique, est reconnu pour produire des vins reflétant l'identité et la beauté de leur terroir.

Pour sublimer la Cuvée Lisa 2021, optez pour des plats tels que des fruits de mer grillés, un risotto aux asperges ou une salade niçoise. Les saveurs salines et la fraîcheur des herbes méditerranéennes mettront en valeur la finesse florale et la minéralité du vin. Vous pourriez également essayer un tian de légumes provençal, qui s'harmoniserait parfaitement avec ses arômes et complèterait ses notes délicates.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Un léger carafage de quinze minutes peut lui permettre de libérer davantage ses arômes. Commencez par observer sa robe brillante avant de plonger votre nez dans le verre pour découvrir ses nuances florales et fruitées. En bouche, laissez-vous séduire par sa fraîcheur et sa structure bien équilibrée, qui offre une dégustation rafraîchissante et agréable.