Vin Méditerranée Triennes - 2006

Avis Viniou

Le vin rosé "Triennes" de l'appellation Méditerranée, millésime 2006, est une belle expression de la région Provence, basse vallée du Rhône et Corse. Bien que le cépage ne soit pas précisé, cette région est souvent associée à des cépages tels que le Grenache, le Cinsault et le Syrah, qui contribuent à la couleur délicate et aux arômes fruités du vin. Ce terroir, baigné par le soleil généreux du sud de la France, bénéficie de conditions climatiques idéales avec des sols variés allant des calcaires aux argilo-calcaires. Le domaine Triennes, réputé pour son engagement envers la viticulture durable, a une histoire riche, marquée par une quête constante de qualité qui se reflète dans chaque bouteille.

Pour accompagner ce rosé de 2006, optez pour des plats délicats qui sauront mettre en avant sa fraîcheur et son élégance. Des salades niçoises, des tartares de poisson ou des crustacés frais comme les crevettes grillées seraient de parfaits compagnons. Pour une expérience locale, vous pourriez associer ce vin à une ratatouille provençale ou une bouillabaisse légère, dont les saveurs méditerranéennes souligneront les notes fruitées et florales du rosé.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Un léger carafage de 15 à 20 minutes permettra au vin de s'ouvrir et de dévoiler ses arômes. Lors de la dégustation, appréciez d'abord sa couleur en observant la teinte lumineuse et claire. Au nez, découvrez ses arômes envoûtants de fruits rouges et de fleurs. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par un équilibre entre fraîcheur et structure, marquant une finale agréable et persistante.