Vin Méditerranée Domaine Sinaca Villa - Sinaca - 2023

Avis Viniou

Le Cuvée Sinaca 2023, produit par le Domaine Sinaca Villa, est un rosé de l'appellation Méditerranée, conjuguant tradition et modernité. Cette cuvée incarne l'élégance des vins provençaux avec des arômes de fruits rouges frais accentués par une belle minéralité. Le terroir provençal, avec son climat méditerranéen et ses sols calcaires, confère à ce vin sa singularité. Le Domaine Sinaca Villa, reconnu pour son savoir-faire, utilise des techniques de vinification à la fois respectueuses et innovantes, soulignant le caractère fruité et rafraîchissant de ce millésime. Cette région, ensoleillée et balayée par le Mistral, est idéale pour la culture du vin.

Pour sublimer ce rosé, envisagez des accords avec des plats tels que des salades estivales aux fruits de mer, des carpaccios de poisson ou une pissaladière provençale. Ces mets sauront mettre en valeur les notes fruitées et la fraîcheur du vin, créant une harmonie parfaite en bouche. Le caractère désaltérant et léger du Cuvée Sinaca 2023 fait également un excellent compagnon de repas en plein air ou de pique-nique sous le soleil.

En termes de dégustation, servez ce rosé à une température idéale entre 8 et 10°C pour apprécier toute sa fraîcheur. Un léger passage en carafe de 15 à 20 minutes permettra d'ouvrir les arômes délicats. Commencez la dégustation en observant ses reflets rosés éclatants, puis portez le verre au nez pour déceler ses notes fruitées et florales. Enfin, en bouche, savourez son équilibre et sa vivacité, en appréciant sa finale rafraîchissante.