Vins Méditerranée Estoublon - La Réserve - 2022

Avis Viniou

Ce vin rouge "Cuvée La Réserve" 2022 du Château Estoublon se distingue par sa provenance unique de la région Méditerranée, englobant la Provence, la basse vallée du Rhône et la Corse. La richesse du terroir méditerranéen, combinée à un climat ensoleillé et des sols variés, confère à ce vin un caractère distinctif. Le millésime 2022 promet une belle acidité et des tanins souples, typiques de cette année marquée par un climat équilibré. Le Château Estoublon est réputé pour son savoir-faire ancestral et son respect des traditions viticoles, ce qui garantit des techniques de vinification minutieuses et respectueuses du fruit.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats qui rehausseront ses saveurs. Un magret de canard aux figues ou un agneau de Sisteron aux herbes de Provence en seront des alliés parfaits. Les mets provençaux tels que la ratatouille ou la tapenade sur une croustade mettront également en valeur son côté fruité et épicé, en créant une harmonie toute méditerranéenne.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C après l'avoir carafé pendant environ une heure pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa robe rubis éclatante, respirez ses arômes de fruits rouges et d'épices, puis laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et sa finale élégante en bouche. Une dégustation en trois temps qui vous révèlera toute la richesse de ce vin exceptionnel.