Vin Méditerranée Domaine La Michelle - Rosé Gris - 2021

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Rosé Gris" 2021 du Domaine La Michelle est un charmant représentant de l'appellation Méditerranée, issue de la superbe région viticole de la Provence, basse vallée du Rhône et Corse. Ce rosé délicat se distingue par son assemblage soigneux de cépages typiques, conférant une agréable fraîcheur et des nuances subtilement fruitées. Le millésime 2021 apporte une belle vivacité à ce rosé, idéal pour des journées ensoleillées. La Provence, reconnue pour ses influences méditerranéennes, offre un terroir riche en schistes et calcaires, favorisant des vins frais et aromatiques. Le Domaine La Michelle, fort de son histoire et de son savoir-faire, bénéficie d'une excellente réputation dans la région pour sa production de vins élégants.

Pour sublimer la "Cuvée Rosé Gris", envisagez des plats méditerranéens tels qu'une salade niçoise, des fruits de mer grillés ou un tian de légumes. Ces accords soulignent les arômes fruités et la légèreté du vin. Des mets légers comme un carpaccio de saumon ou des tapas à base de légumes grillés s'accordent également parfaitement avec ce rosé. En reste, les spécialités provençales comme l'anchoïade ou la tapenade en font d'excellents compagnons.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le frais, à une température idéale de 8 à 10°C. Commencez par observer sa belle robe rose pâle aux reflets gris argentés, puis humez ses arômes de petits fruits rouges et de fleurs blanches. En bouche, goûtez sa fraîcheur et sa finale délicatement épicée. Prenez le temps de savourer chaque gorgée et laissez-vous transporter par les sensations estivales qu'il évoque.