Vin Méditerranée Domaine la Michelle - Rosé Gris 2021 - 2021

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Rosé Gris 2021" du Domaine la Michelle, situé dans la région ensoleillée de Méditerranée, est un remarquable rosé affichant une teinte claire et délicate. La Provence, où se trouve ce domaine, est réputée pour ses rosés élégants et vifs, rehaussant souvent des arômes de fruits rouges et de fleurs. 2021, un millésime prometteur, a bénéficié d'un climat clément qui a permis une maturation optimale des raisins. Le sol calcaire et ensoleillé de la région, couplé à la brise marine, confère au vin sa fraîcheur et sa minéralité. Le Domaine la Michelle, avec une tradition viticole ancrée, combine techniques modernes et respect du terroir pour produire un vin d'excellence.

Pour sublimer ce rosé frais et fruité, optez pour des accords mets-vins légers et estivaux. Une salade niçoise, équilibrant olives et thon, ou des fruits de mer grillés révèlent ses notes subtiles. Les plats provençaux, tels que la ratatouille ou un tian de légumes, offrent une complémentarité gustative parfaite. Pour une touche régionale, un tapenade d'olives ou une pissaladière enrichiront l'expérience sensorielle.

Pour apprécier pleinement la "Cuvée Rosé Gris 2021", servez-la idéalement entre 8 et 10°C. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe limpide et délicate. Ensuite, humez le verre pour détecter des arômes de fraises, de pêches blanches et une légère touche florale. En bouche, goûtez sa persistance et sa minéralité. Un léger passage en bouche éveillera vos papilles et mettra en avant ses caractéristiques nuancées.