Vin Méditerranée Berne - Romance - 2022

Avis Viniou

Ce vin rosé, la Cuvée Romance du Château de Berne, millésime 2022, est une belle expression de la Provence sous l'appellation Méditerranée. Composé de cépages typiques de la région, ce vin offre une robe rose pâle et des arômes délicats de fruits rouges et d'agrumes. Le terroir provençal, baigné de soleil et influencé par le climat méditerranéen, confère au vin une fraîcheur remarquable et une minéralité agréable. La Provence, la Basse Vallée du Rhône et la Corse sont réputées pour leur sol calcaire et leur microclimat maritime, qui apportent une complexité certaine à leurs vins. Le Château de Berne, avec son histoire riche et son expertise viticole, est reconnu pour son engagement à produire des vins de haute qualité qui reflètent l'authenticité de leur terroir.

Pour accompagner cette Cuvée Romance, optez pour des mets estivaux et délicats. Les fruits de mer grillés, comme les crevettes ou les calamars, révèlent la fraîcheur du vin. Une salade niçoise ou une ratatouille provençale, mettant en évidence les légumes du soleil, s'harmoniseront parfaitement avec ses notes fruitées. Pour une touche locale, à déguster avec une tapenade d'olives ou une pissaladière, des spécialités emblématiques de la Provence, qui feront ressortir ses arômes subtils et son caractère ensoleillé.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé à une température de 10 à 12°C. Avant de goûter, prenez le temps d'observer sa couleur éclatante, puis humez son bouquet pour apprécier ses arômes fruités. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa légèreté et sa finale rafraîchissante. La dégustation se fait idéalement sur une terrasse ensoleillée, pour saisir toute l'essence méditerranéenne de ce vin élégant et raffiné.