Vin Méditerranée Bon Vivant - 2020

Avis Viniou

Le vin Bon Vivant 2020, un rouge issu de l’appellation Méditerranée, résulte d’un terroir ensoleillé situé entre la Provence et la basse vallée du Rhône. Ce vin, bien que ne détaillant pas ses cépages, nous évoque souvent des assemblages typiques de la région tels que le Grenache et la Syrah. Le millésime 2020, exceptionnel dans la région, apporte une belle maturité aux raisins, renforcée par des techniques de vinification alliant modernité et tradition. La région, bénie d’un climat méditerranéen, offre des sols variés, allant des calcaires légers aux schistes, ce qui confère au vin sa complexité aromatique. Le domaine Bon Vivant, renommé pour son ancrage historique et son savoir-faire, perpétue une réputation de qualité et d'authenticité.

Pour accompagner ce vin généreux, optez pour des plats savoureux et méditerranéens tels qu’une daube provençale ou un agneau aux herbes. Les viandes grillées, telles qu’un magret de canard, font également un excellent choix, tandis que des plats régionaux, comme une ratatouille, souligneront l’équilibre et la richesse du vin.

Pour la dégustation, servez le Bon Vivant 2020 à une température idéale de 16-18°C, après un carafage d’environ 30 minutes pour libérer ses arômes. En regardant, observez sa robe rubis profonde, puis humez les notes de fruits rouges et d’épices. Au goût, laissez-vous charmer par sa rondeur et ses tanins soyeux, signe d’un grand vin méditerranéen.