Vin Méditerranée Domaine des masques - Emotion - 2020

Avis Viniou

Le Domaine des Masques propose avec sa Cuvée Emotion 2020 un vin rouge provenant de l'appellation Méditerranée, un secteur réputé pour ses influences ensoleillées et ses vents marins. Ce vin reflète le caractère unique de la Provence, de la basse vallée du Rhône et de la Corse, où la diversité des sols et le climat chaud favorisent une maturité parfaite des raisins. Cette cuvée, vinifiée avec soin, capture les nuances du terroir avec des cépages soigneusement sélectionnés, traduisant à la fois la générosité du millésime 2020 et la complexité aromatique typique de la région. Le Domaine des Masques, à la réputation croissante, se distingue par sa passion pour l'authenticité et la qualité.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats méditerranéens tels qu'un agneau grillé aux herbes de Provence ou une ratatouille riche en saveurs. Les arômes fruités et épicés du vin se marieront également merveilleusement avec une tapenade d'olives noires. Ces accords accentueront les caractéristiques du vin tout en offrant une harmonie gustative agréable. Pour une exploration culinaire régionale, les fromages de chèvre affinés de Provence offrent un joli contraste et complètent le profil aromatique du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C pour apprécier pleinement sa complexité. Un carafage d'environ une heure permettra d'ouvrir le bouquet aromatique et d'adoucir ses tanins. Commencez par observer sa robe rubis aux reflets brillants, puis plongez votre nez dans ses arômes de fruits rouges, d'épices et d'herbes provençales. En bouche, laissez-vous séduire par sa structure équilibrée et sa fraîcheur vivifiante.