Vin Méditerranée Domaine des Masques - Exception Chardonnay - 2019

Avis Viniou

Le Domaine des Masques, niché au cœur de l'appellation Méditerranée, nous offre une Cuvée Exception Chardonnay 2019 qui incarne l'élégance de la Provence et de ses terroirs. Ce vin blanc présente un grand potentiel grâce à son cépage emblématique, le Chardonnay, sublimé par les sols variés et le climat ensoleillé de la région. La Provence, la basse vallée du Rhône et la Corse sont réputées pour leur diversité géologique et la douceur de leur microclimat, qui apportent fraîcheur et complexité aux vins. Le Domaine des Masques, reconnu pour son savoir-faire, allie tradition et innovation dans ses pratiques viticoles, renforçant la richesse aromatique et la finesse de cette cuvée.

Pour créer une harmonie parfaite avec ce vin, nous vous suggérons des accords mets-vins tels que des fruits de mer grillés, un filet de poisson blanc avec une sauce aux agrumes ou encore un risotto crémeux au citron. Les saveurs délicates de ce Chardonnay se marieront également à merveille avec des plats provençaux comme une salade niçoise ou une ratatouille aux herbes de Provence, qui sauront rehausser ses nuances florales et sa minéralité.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Un léger carafage de 15 à 30 minutes permettra d'ouvrir ses arômes subtils. À la dégustation, observez d'abord sa robe dorée limpide, puis laissez-vous séduire par ses arômes de fleurs blanches et de fruits exotiques au nez. Enfin, en bouche, appréciez son équilibre entre fraîcheur et onctuosité, qui dévoile une finale persistante et élégante.