Avis Viniou
Le vin "Cuvée Studio" 2023 du Château Miraval est un rosé de la région Méditerranée, un assemblage iconique qui capture l'essence de la Provence, la basse vallée du Rhône et la Corse. Ce rosé est généralement élaboré à partir de cépages typiques tels que le Cinsault, la Grenache, et peut-être d'autres variétés locales qui lui confèrent sa fraîcheur et son élégance. Terroir influencé par le climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs et des hivers doux, il permet aux raisins de mûrir lentement, préservant ainsi une belle acidité. Le Château Miraval, réputé pour son cadre pittoresque et son histoire riche allant de l'époque médiévale à celle de célébrités modern. Il jouit d'une réputation d'excellence et d'innovation dans la vinification, notamment pour ses rosés prestigieux.
Pour sublimer la "Cuvée Studio", envisagez des accords mets-vins légers et frais. Des plats tels qu'une salade niçoise, un carpaccio de saumon ou une bouillabaisse simple feront ressortir les arômes fruités et la vivacité du vin. Les plats régionaux comme une ratatouille provençale ou une pissaladière ajouteront une dimension locale à votre dégustation, créant une harmonie gustative avec la structure du vin.
Pour apprécier pleinement ce rosé, servez-le à une température située entre 10 et 12°C. Un court temps de carafage de 15 à 20 minutes suffira à libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, observez sa robe rose pâle, puis humez pour percevoir ses notes florales et de fruits rouges. En bouche, cherchez l'équilibre entre fraîcheur et rondeur, typique des rosés bien taillés de cette région.
