Vin Méditerranée Moulin de la roque - Prestige

Avis Viniou

Le "Cuvée Prestige" du Château Moulin de la Roque est un vin rosé non millésimé issu de la vaste appellation Méditerranée, qui couvre les régions ensoleillées de Provence, de la basse vallée du Rhône et de la Corse. Bien qu'une cuvée non millésimée puisse provenir de plusieurs années de vendange, elle témoigne souvent d'un assemblage réfléchi conçu pour exprimer un profil gustatif spécifique et constant. La région Méditerranée, reconnue pour ses sols variés allant des calcaires à l'argile, bénéficie d'un climat méditerranéen idéal, avec des étés longs et secs, favorisant une maturité optimale des raisins. Le Château Moulin de la Roque, avec son riche héritage viticole et son engagement constant envers la qualité, est réputé pour sa capacité à créer des vins qui capturent l'essence du terroir.

Pour savourer pleinement ce vin rosé, privilégiez des accords mets-vins qui mettront en valeur sa fraîcheur et ses notes fruitées. Essayez de le marier avec des plats méditerranéens tels qu'une salade niçoise ou une ratatouille provençale. Les saveurs subtiles de ce rosé se marieront également magnifiquement avec des fruits de mer grillés ou une pizza aux légumes. Pour explorer la culture locale, associez-le à une tapenade d'olives noires ou des anchois de Provence.

Pour une expérience de dégustation optimale, servez ce rosé à une température de 8 à 10°C. Un léger carafage de 15 à 20 minutes peut aider à libérer ses arômes délicats. Commencez par observer la couleur rose pâle et brillante du vin. Au nez, cherchez des arômes délicats de fruits rouges et de fleurs blanches. En bouche, attendez-vous à une belle vivacité associée à une texture raffinée. Terminez chaque gorgée en notant les impressions persistantes qui définissent le caractère de ce vin unique.