Vin Méditerranée Marrenon - les grains cuvée rare - 2023

Avis Viniou

Le vin que vous avez entré, "Cuvée les grains cuvée rare" par Marrenon, est un rouge originaire de la vaste et diversifiée région de la Méditerranée en France, englobant la Provence, la basse vallée du Rhône et la Corse. Ce millésime 2023 révèle un assemblage unique de cépages typiques de la région, mûris sous un climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et des printemps doux. Le terroir, constitué essentiellement de sols argilo-calcaires, confère au vin une structure équilibrée et une belle minéralité. Marrenon est un domaine réputé pour son savoir-faire et son respect des traditions viticoles, ce qui se traduit par des vins raffinés et authentiques.

Pour sublimer ce vin, je vous recommande de l'associer à des plats tels qu'un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, un canard aux épices douces, ou encore une ratatouille savoureuse. Les saveurs intenses de ces mets s'accorderont harmonieusement avec la complexité et la profondeur du vin. Pour une expérience vraiment locale, essayez-le avec une daube provençale qui accentuera les notes épicées et fruitées du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C après l'avoir carafé pendant environ une heure pour libérer ses arômes. Examinez sa robe rubis intense en inclinant le verre sous la lumière. Approchez ensuite votre nez pour percevoir les arômes de fruits rouges, d'épices et une subtile touche florale. Enfin, laissez ce vin envelopper votre palais, dévoilant ses tanins soyeux et sa persistance aromatique. Bonne dégustation!