Vin Var Loou - 2018

Avis Viniou

Le Château de Roquefort Loou 2018 est un rosé de la région du Var en Provence, connue pour ses vins rosés d'exception. Provenant du terroir riche et diversifié de Provence avec son climat méditerranéen ensoleillé et ses sols calcaires, ce vin est le reflet authentique de sa région. Bien que le cépage ne soit pas précisé, cette région est souvent dominée par le Grenache, le Cinsault et la Syrah, qui lui confèrent des saveurs fruitées et délicates. Le Château Loou, avec son histoire riche et son engagement pour des pratiques viticoles durables, s'attache à produire des vins typiquement provençaux qui séduisent par leur finesse et leur élégance.

Pour accompagner ce rosé du Château Loou, envisagez des plats légers et frais qui rehausseront ses notes fruitées et florales. Essayez-le avec une salade niçoise ou des fruits de mer grillés pour un accord régional parfait. D'autres choix judicieux incluent un carpaccio de poisson blanc ou des plats méditerranéens, tels que des légumes grillés accompagnés d'huile d'olive.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé à une température fraîche, autour de 10-12°C. Un léger passage en carafe d'une quinzaine de minutes permettra au vin de libérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, admirez sa jolie robe rosée, appréciez ses arômes de petits fruits rouges et d'agrumes au nez, puis laissez-vous séduire par sa fraîcheur et sa vivacité en bouche.