Vin Var Les Cépages du Golfe - 2023

Avis Viniou

Le rosé "Les Cépages du Golfe" 2023, issu de l'appellation Var en Provence, incarne la fraîcheur et l'élégance caractéristiques de cette région ensoleillée. Bien que l'information sur le cépage ne soit pas précisée, la Provence est renommée pour ses rosés à base de Grenache, Cinsault et Mourvèdre. Le millésime 2023 promet une acidité rafraîchissante et des arômes de fruits rouges. Les sols calcaires et les influences maritimes créent un microclimat idéal pour des rosés délicats et expressifs. Le domaine "Les Cépages du Golfe" bénéficie d'une longue tradition viticole, alliant savoir-faire ancestral et méthodes modernes.

Pour un accord parfait, mariez ce rosé avec une salade niçoise, dont les saveurs méditerranéennes s'accordent parfaitement avec ses notes fruitées. Les fruits de mer, comme les crevettes ou le poulpe grillé, seront également magnifiés par la légèreté du vin. Pour un accord régional, accompagnez-le d'une ratatouille provençale ou d'une pissaladière, qui exalteront la typicité du terroir.

Servez "Les Cépages du Golfe" 2023 à une température idéale de 10 à 12°C. Ce vin ne nécessite pas de carafage, mais laissez-le s'aérer quelques minutes dans le verre pour révéler son bouquet. En commençant par observer sa robe pâle et brillante, découvrez ensuite son nez de fruits rouges et d'agrumes. En bouche, appréciez sa fraîcheur, son équilibre et sa persistance aromatique.