Vin Var Estandon - Collines - 2023

Avis Viniou

Le vin rosé Estandon Cuvée Collines 2023 est un produit vibrant de la région enchanteresse de Provence, située dans la basse vallée du Rhône et Corse. Ce vin est certainement un bijou du Var, exprimant la riche diversité des terroirs provençaux. La Provence est renommée pour ses rosés frais et fruités, et ce millésime 2023 ne fait pas exception. La cuvée tire son charme de cépages typiques de la région, bien que les détails précis des variétés ne soient pas fournis ici. Le terroir provençal, avec ses sols variés et son climat méditerranéen, qui allie soleil abondant et influences maritimes, confère au vin une structure équilibrée et des arômes séduisants de fruits rouges et de fleurs. Le domaine Estandon possède une réputation bien établie pour produire des vins de qualité, fondée sur une histoire riche et un engagement envers des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement.

Pour accompagner ce rosé, pensez à des mets frais et légers qui sauront sublimer ses arômes délicats. Une salade niçoise, plat régional de Provence, peut offrir une harmonie parfaite grâce à ses ingrédients frais et ses notes méditerranéennes. De même, un tartare de saumon ou des fruits de mer grillés s'associeront merveilleusement avec la fraîcheur et le fruité du vin. Pour une touche gourmande, une tarte aux légumes du soleil peut également exalter les saveurs du vin sans les dominer.

Lors de la dégustation du rosé Estandon Cuvée Collines, servez-le idéalement à une température de 10 à 12°C pour préserver sa fraîcheur et ses arômes. Un temps de carafage n'est généralement pas nécessaire pour un rosé, permettant une appréciation immédiate de sa palette aromatique. Avant de le goûter, prenez le temps de contempler sa robe rose pâle, puis portez le verre au nez pour découvrir ses nuances florales et fruitées. Enfin, en bouche, savourez sa texture légère et sa finale rafraîchissante, qui révèlent l'élégance typique d'un bon rosé provençal.