Vin Var Tinus - 2020

Avis Viniou

Le Château Tinus, niché dans la région du Var en Provence, produit un vin blanc sec de 2020. Bien que les informations sur le cépage et les techniques de vinification ne soient pas spécifiées, la région est renommée pour ses cépages tels que la Clairette, le Rolle (ou Vermentino) et le Sauvignon Blanc. Le millésime 2020 bénéficie d'une année climatique favorable, offrant ainsi un vin avec une belle acidité et des arômes fruités. La Provence, avec son climat méditerranéen chaud et ensoleillé, favorise la maturation optimale des raisins. Les sols variés de calcaro-argileux et kimmeridgiens ajoutent une grande diversité aromatique. Le château Tinus, bien implanté dans cette région pleine de traditions viticoles, jouit d'une réputation grandissante grâce à ses méthodes respectueuses du terroir.

Pour accompagner ce vin blanc sec, optez pour des plats tels qu'un carpaccio de Saint-Jacques, une salade de chèvre chaud, ou des gambas grillées. Ces mets sublimeraient les notes fraîches et élégantes du vin. Vous pouvez également vous tourner vers des spécialités provençales comme la bouillabaisse ou une ratatouille servie fraîche. Ces accords renforceront l'expression aromatique et la texture délicate du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température comprise entre 10 et 12°C. Un carafage de 15 à 20 minutes pourrait être envisagé pour libérer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, observez d'abord la robe lumineuse du vin, sentez les arômes délicats qui s'en dégagent, puis laissez-vous porter par sa fraîcheur et son équilibre lors de la dégustation en bouche.