Vin Bouches-du-Rhône Fontcreuse - Mussuguet - 2015

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Mussuguet" 2015 du Château Fontcreuse est un rouge typique de la région des Bouches-du-Rhône, en Provence. Connue pour ses paysages pittoresques et son ensoleillement généreux, cette région viticole offre des conditions idéales pour la viticulture. Le millésime 2015, marqué par un climat chaud et sec, a permis d'obtenir des raisins concentrés et riches en arômes. Le terroir provençal, avec ses sols argilo-calcaires, contribue à la complexité et à l'élégance de ce vin. Le Château Fontcreuse, fort d'une longue tradition viticole, est réputé pour sa capacité à marier techniques modernes et respect des traditions, offrant des vins de grande qualité.

Pour accompagner ce vin rouge, je recommande des plats qui sauront sublimer ses arômes fruités et épicés. Un gigot d'agneau aux herbes de Provence, servi avec des légumes grillés, ferait un accord parfait. Des plats de la région, comme la ratatouille ou une daube provençale, rehausseront les saveurs méditerranéennes du vin, créant une harmonie gustative des plus plaisantes.

Pour apprécier pleinement la Cuvée Mussuguet 2015, servez le vin à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer environ une heure avant la dégustation pour l'aider à libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe profonde, ensuite prenez le temps de humer ses arômes fruités et épicés avant de passer à la dégustation en bouche, où vous découvrirez ses tannins souples et sa texture soyeuse.