Vin Bouches-du-Rhône Domaine de Lunard - Sélection - 2018

Avis Viniou

Le Domaine de Lunard propose avec sa Cuvée Sélection 2018 un vin rouge exprimant pleinement le caractère unique de la région des Bouches-du-Rhône. Réalisé à partir d'un assemblage méticuleux, ce vin sec se distingue par une complexité aromatique typique des terroirs provençaux, alliant fruits rouges mûrs et nuances épicées. Le millésime 2018 bénéficie d'un climat ensoleillé et tempéré, influencé par la proximité de la mer Méditerranée et les sols variés de la région qui offrent une belle minéralité. Le Domaine de Lunard s'enorgueillit d'une longue tradition viticole, combinant techniques de vinification traditionnelles et innovations modernes pour produire des vins de caractère et de grande qualité.

Pour un accord mets-vins réussi, ce vin rouge s'associera à merveille avec des plats de viande comme un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard aux figues. Les herbes et épices de la cuisine méditerranéenne, telles que le thym et le romarin, souligneront les arômes du vin. Un ratatouille provençale ou une daube provençale s'intégreront également harmonieusement, en renforçant les accents régionaux du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18 °C. Un bref passage en carafe d'environ 30 minutes permettra de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez la robe intense et profonde du vin. Humez-le pour déceler ses notes fruitées et épicées, puis prenez le temps de le goûter pour apprécier sa douceur en bouche et ses tanins fins et élégants.