Vin Bouches-du-Rhône Domaine Magnan - 2023

Avis Viniou

Le Domaine Magnan, situé dans l'appellation des Bouches-du-Rhône, nous offre un vin rosé de 2023 aux caractéristiques séduisantes. Ce vin provient de la charmante région de Provence, basse vallée du Rhône et Corse, réputée pour ses rosés délicats et fruités. Bien que le cépage ne soit pas précisé, les rosés de cette région sont souvent composés de Grenache, Cinsault ou Mourvèdre, connus pour apporter fraîcheur et notes fruitées. Le millésime 2023 promet un vin vif, issu d'un terroir favorisé par un climat méditerranéen ensoleillé et des sols calcaires, contribuant à une belle minéralité. Le Domaine Magnan, avec son histoire riche et sa réputation établie, continue de produire des vins qui capturent l'essence de cette région viticole prestigieuse.

Pour accompagner ce rosé provençal, pensez à des mets qui subliment sa fraîcheur et ses arômes. Des plats comme une salade niçoise, des fruits de mer grillés ou une tapenade d’olives noires trouveront un écho parfait avec les saveurs du vin. En outre, des plats régionaux comme la ratatouille ou la bouillabaisse souligneront son caractère méditerranéen et ajouteront une touche de gourmandise à votre repas.

Pour apprécier pleinement ce vin rosé, servez-le frais, idéalement entre 8°C et 10°C. Il n’est généralement pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le s'ouvrir quelques minutes dans le verre. À l'œil, admirez sa belle robe rosée pâle avant de plonger votre nez dans ses arômes subtils de fruits rouges et d'agrumes. En bouche, savourez sa texture soyeuse et sa finale rafraîchissante. Ces étapes de dégustation vous permettront de profiter pleinement de la complexité et de la vivacité de ce rosé provençal.