Vin Vaucluse Les Chancel - Le blanc N°1 - 2022

Avis Viniou

La cuvée "Le Blanc N°1" 2022 du Château Les Chancel est un vin blanc magnifique originaire de l'appellation Vaucluse. Issu de terroirs en Provence et la basse vallée du Rhône, ce vin incarne le caractère unique de cette région ensoleillée. Le cépage principal apporte fraîcheur et minéralité, renforcé par un climat méditerranéen propice à un bon équilibre entre acidité et sucrosité. Les sols caillouteux et calcaires enrichissent le vin de nuances subtiles, tandis que des techniques de vinification soignées révèlent la pureté du fruit. Le Château Les Chancel, reconnu pour son engagement envers la tradition et la qualité, jouit d'une réputation d'excellence tant sur le plan local qu'international, combinant savoir-faire ancestral et innovation.

Pour sublimer ce vin blanc, optez pour une cuisine délicate et raffinée. Les plats de poissons grillés ou en sauce légère, tels qu'un loup de mer au fenouil ou une daurade au beurre de citron, en exalteront les saveurs tout en respectant sa finesse. Les mets au profil méditerranéen, comme une salade de chèvre frais aux herbes provençales ou un risotto aux légumes de saison, s'harmoniseront parfaitement avec ses arômes. Pour un accord régional, une bouillabaisse saura magnifier son caractère.

Pour apprécier au mieux la cuvée "Le Blanc N°1", servez-la à une température idéale de 10 à 12°C. Un carafage de 15 à 20 minutes permettra à ses arômes de s'épanouir pleinement. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe brillante et lumineuse, puis laissez-vous envoûter par son bouquet parfumé aux notes de fruits blancs et d'agrumes. En bouche, savourez sa fraîcheur et sa texture soyeuse, en prêtant attention à ses subtiles nuances minérales.