Vin Vaucluse Cellier des Princes - Le triporteur - 2023

Avis Viniou

Le Cellier des Princes nous propose ici une Cuvée Le Triporteur Blanc 2023, issue de l'appellation Vaucluse, située dans la région de Provence, Basse vallée du Rhône et Corse. Ce vin provient d'un climat méditerranéen aux étés secs et chauds qui favorisent la maturation des raisins, ce qui confère au vin sa fraîcheur et sa complexité aromatique. Le terroir varié, marqué par des sols argilo-calcaires, enrichit le vin en minéralité. Bien que le cépage exact ne soit pas précisé, les vins blancs de cette région sont souvent élaborés à partir de grenache blanc, clairette ou vermentino, privilégiant des méthodes de vinification traditionnelles afin de préserver la pureté du fruit. Le Cellier des Princes, fort de son histoire et de sa réputation d’excellence, garantit une production de haute qualité.

Pour accompagner ce Vaucluse blanc, optez pour des plats légers mettant en valeur sa vivacité et sa palette aromatique. Les fruits de mer fraîchement grillés, agrémentés d'une pointe de citron, ou une salade niçoise bien assaisonnée se marieront parfaitement à ce vin. De même, une bouillabaisse provençale enrichira l'expérience gustative grâce au mariage harmonieux des saveurs du sud et de la fraîcheur du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce blanc à une température de 10-12°C. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le reposer quelques minutes après ouverture pour permettre aux arômes de s'épanouir. Observez sa robe cristalline, humez les notes florales et fruitées, puis laissez-vous séduire par sa vivacité et la rondeur de ses saveurs en bouche.