Vin Vaucluse Lqlc - Cabernet-Sauvignon - 2012

Avis Viniou

Le Château Lqlc propose un vin rouge captivant, issu de l'assemblage unique de Cabernet-Sauvignon. Millésimé 2012, ce vin se distingue par son élégance et sa structure. La région de Vaucluse, dans le vaste ensemble de la Provence, de la basse vallée du Rhône et de la Corse, est réputée pour ses sols variés, allant des calcaires aux galets roulés, influençant un caractère distinct et riche en minéraux. Le climat méditerranéen, avec ses étés chauds et secs et ses hivers doux, participe à la maturité optimale des raisins. Lqlc est un domaine respecté, reconnu pour sa passion et son expertise dans la production de vins authentiques.

Pour accompagner ce superbe Vaucluse, envisagez des viandes rouges grillées telles qu'un magret de canard ou un carré d'agneau rôti. Les plats mijotés, comme un bœuf bourguignon, révèleront également toute la profondeur aromatique du Cabernet-Sauvignon. Pour une alliance régionale, essayez la daube provençale, une spécialité méditerranéenne riche en saveurs qui complétera à merveille les notes fruitées et tanniques du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'environ 30 minutes est recommandé pour libérer son bouquet complexe. Commencez par observer sa robe intense aux reflets grenat, puis humez pour détecter des arômes de cassis et d'épices typiques du cépage. Enfin, en bouche, savourez sa structure équilibrée, ses tanins soyeux et sa longue finale. Cette approche systématique permettra de pleinement apprécier ce vin de caractère.